又是幾個月之久
該是清清蜘蛛網的時候了
不過 很不幸的 我的電腦出了點問題
現在我無法用電腦錄置節目
因此 先用文字記錄一下吧
在英國呆了也有四五個月了
生活慢慢的適應了 也有更多的生活經驗可以分享給大家
這次跟大家談談 英國的吃
也許大家對英國食物的印象只有英式下午茶
這邊 跟大家分享一下 英式早餐 跟最有名的fish and chips
其實英國人對吃 並不是非常講究
就連英國人自己都會嘲笑英國的食物並不美味
我覺得 他們可能覺得食物的原味就很好吃了
所以 不會想要多加什麼香料 或是想很多不同的烹調方式
很多餐廳賣的三明治 都是很簡單的生菜加火腿
但是 對我來說 價格卻貴的離譜
就以這樣簡單的三明治來說吧 單買一個 就要台幣一百元左右
如果加上可樂和洋芋片 配成套餐 就要台幣兩三百塊
英國人在消費這樣搶人的食物時 眼睛都不會眨一下的
因此 為了不讓英國人剝削 我還是天天自己做飯 以求溫飽
不過 撇開價錢不看 說到傳統英式早餐 是相當豐盛的
並沒有什麼美味的密方 其實 就是量很大
傳統的英國人 早餐吃的很多 午餐隨便解決
所以下午餓的早 才有下午茶的習慣
英式早餐 包括烤番茄 炒蛋 香腸 培根 煮豆子
麥片牛奶 吐司 柳橙汁 紅茶
吃完保證你飽到下午
還有一個特點
英國人 愛PUB 愛到一個地步 連早餐都在PUB吃
我覺得 英國可能傳統上 完全沒有餐廳這回事
一天三餐 餐餐都可以到PUB解決
晚上又愛到PUB喝酒打屁 完全離不開PUB
這是我從來沒想過的生活
中午時刻 除了簡單的吃點麵包填肚子之外
還有另外一樣傳統的選擇 就是炸魚薯條
這邊有專賣店在賣炸魚薯條
可以選擇不同的魚 裹上麵衣 下油鍋去炸
我覺得跟台灣賣雞排的差不多
只是 這邊都是有店面的take away 或是PUB在賣
這邊的薯條跟以前熟悉的麥當勞薯條不太一樣
大概有粗三倍吧
就說英國人愛吃原味嘛 薯條粗一點 才吃得到馬鈴薯本身的味道
佐料嘛 不是我們想像中的蕃茄醬 芥茉醬
只有鹽 胡椒粉 和醋
味道很簡單 但是 很容易飽
再來 就是英式下午茶
這下午茶是源自於皇宮貴族
由於下午太無聊肚子又有點餓 離晚上的正式晚宴還有一段時間
所以找了三五好友來吃點小點心
也正是因為這樣 英國終於有點精緻的餐點流傳下來
英式的紅茶 雖然有濃厚的香味但是確很澀口
所以 加糖加奶 是在所難免的事
上回 我請我房東 (純正英國人) 喝上好的台灣天仁茗X鐵觀音
他竟然覺得不好喝 說 喝茶怎麼能不加糖加奶呢....
真是不懂得欣賞
對英國人來說 喝茶和咖啡 都是要味道濃厚才是王道
像中國茶這種清香 要用心體會的茶 他們並不是能接受
配下午茶的點心 像甜的要死的蛋糕 或是吃了嘴超乾的餅乾
在這邊的超市都賣的超便宜 可能是市場需求很大吧
台幣幾十塊 就可以買到一大條的餅干
而且 很多口味可以選
個人 都買這種便宜餅乾來當消夜或是點心
肚子小餓的時候 吃一點 相當實惠
另外一樣有名的是Muffin
說穿了 就是杯子蛋糕 只是比台灣的甜十倍 也油十倍
可能 英國紅茶已經加很多糖了 點心不甜一點 吃不出味道吧....
至於大家可能有聽過的Scone 也就是肯德基的比司吉
這邊也是間間咖啡館都有在賣
口感是比肯德基的再硬一點 不過 一樣的乾
一定要加上厚厚的果醬跟牛油 才會順口
不肥也難呀...
正因為英國消費太高
我們窮學生 只能自己料理三餐
所以 雖然人在英國 但是能吃到英國料理的機會其實不多
反而 是吃到很多同是天涯淪落人的國際學生的料理
下回 再跟大家介紹 我在這邊吃到的世界美食
下次見囉!
