聞到覺得讚的味道 再倒出來就是了
但總三不五時會把咖啡渣也順便倒出來
喝起來總是不順口
所以當時設計了一些咖啡專用壺
都是底部寬大 或是肚子圓滾 嘴巴尖尖
就是為了把咖啡渣困在壺裡
有趣的土耳其咖啡 保持了這樣原始的傳統
不但不在乎渣渣多 還發展出了咖啡渣算命
再多撈一筆錢～
髒兮兮的美國牛仔也有自成一格的牛仔咖啡
基本上 就是最接近原始的方法囉
1710年左右 法國人開始想東想西
把咖啡粉包在麻布袋裡 弄成像現在茶包的東西
叫作Biggin 也紅極一時
1800年後 各種怪模怪樣的神奇咖啡壺才開始陸續登場
圖片來源
http://lovefailsnot.com/greeting-cards/birthday-cards/cowboy-coffee/
參考文獻
http://www.jitterbuzz.com/coftrip.html
http://www.coffeemakersetc.com/coffee-history.html
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