食用色素與色色的食物

人們什麼時候開始加色素到食物裡的？天然色素怎麼來的？為什麼小雞查完資料已崩潰？色素到底對身體是好是壞？神祕的色色食物是什麼？主持人們發揮科學精神，為大家演示讀文獻的精髓.....

歡迎收聽

Anchor: https://reurl.cc/14mADV

https://reurl.cc/e8Oljx

https://reurl.cc/VX1OyR

Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA

Sound on: https://reurl.cc/Mvn25X

YouTube: https://youtu.be/XfsEpo23uW0

https://youtu.be/Jc2HtpOxEYE

https://youtu.be/ZeYdHH7olZQ

圖片來源：

https://www.clothroads.com/cochineal-the-royal-red-of.../

https://geekologie.com/.../blue-dye-may-help-after-spinal...

https://theconversation.com/fr/topics/st-patricks-day-49408

https://flavourjournal.biomedcentral.com/.../s13411-015...

#色素 #紅蟲蟲 #E120 #自由基 #史賓斯 #荳荳 #小雞 #CS #podcast #skyinthewall